Душистая красавица, клубника, - чемпион по содержанию витамина С среди плодовых культур, уступая первенство только черной смородине. Пять ягод клубники средней величины содержат столько же этого целебного витамина, как один крупный апельсин. По содержанию фолиевой кислоты клубника опережает малину и виноград, а ее употребление укрепляет иммунитет и стенки кровеносных сосудов. Польза от клубники будет значительно большей, если одновременно включать в рацион сливки, сметану, и, если нет противопоказаний, молоко. Это связано с обволакивающим действием этих продуктов и ассимиляцией кислотной среды ягод, способных раздражать стенки желудочно-кишечного тракта. Существенна рекомендация есть клубнику вне сочетания с другой едой, поскольку после приема мясных, рыбных бульонов, вторых блюд, ягода может вызвать брожение.
Несомненную пользу от употребления клубники организм приобретает из-за улучшения работы сердечнососудистой системы, укрепления иммунитета, противовоспалительного и антимикробного воздействия, усиления потенции. Последнее свойство широко известно, недаром сексуальная тема прочно связывается в литературе, кинематографе и масс-медиа с выражением «клубничка». Это качество обусловлено высоким содержанием в плодах цинка, регулирующего гормональный обмен.
Еще один немаловажный аспект влияния клубники на здоровье – профилактика глазных заболеваний, — сухости глазного яблока, дегенерации нервных волокон, дефектов дифракции света за счет антиоксидантного состава.
В большинство народных лечебников ягоды, листья, цветки и даже корни клубники в виде отваров и напаров входят как мощные противовоспалительные, противомикробные, потогонные и диуретические средства. Признает лечебные свойства клубники и аналогичное воздействие в еще более широком спектре и официальная фитотерапия.
Интенсивное употребление клубники в сезон повышает адаптацию организма к нагрузкам, способствуя укреплению иммунитета.
Влияние на воспалительные процессы помогает при простудных заболеваниях разной этимологии, в том числе вирусного характера, снижая болезнетворную микрофлору.
Показана клубника также при бронхите и астме
За счет высокого содержания железа показана людям с пониженным гемоглобином, страдающим анемией.
Наличие йода профилактирует дефицит этого важнейшего микроэлемента, влияющего на поражение щитовидной железы и других органов внутренней секреции.
Способствует нормализации сахара в крови.
Высокое содержание фолиевой кислоты предотвращает активизацию раковых клеток.
Выявлено природное мочегонное свойство, помогающее при заболевании почек и мочевыводящих путей.
Подтверждена стимуляция кроветворения и функций печени, снижение холестерина высокой плотности.
Установлено укрепление стенок кровеносных сосудов.
Употребление клубники позитивно действует на суставы и прилегающие ткани при артритах и артрозах, подагре, выводит излишек солей.
Противомикробное действие проявляется в лечении кожных заболеваний: экземы, сыпи, небольших ранок в виде нанесения кашицы из свежих ягод.
Способствует нормализации кровяного давления, способствует профилактике атеросклероза.
Эффективна при поражении желудочно-кишечного тракта, губительно воздействует на стафилококковые и стрептококковые инфекции.
Отмечено нейролептический и антидепрессантный эффект, в частности, при неврозах и борьбе с бессонницей.
Доказано замедление процесса старения мозга и содействие сохранению памяти.
Усиливает либидо не только мужчин, но и женщин.
Отличное косметическое средство для кожи лица в виде масок из свежих раздавленных ягод и сока, выводит пигментные пятна и веснушки.